單位：富邦證券 時間：2014年11月4日 下午4:30~6:30 地點：富邦金融大樓 人數：70人 已經是台灣百大幸福企業的富邦證券，對於同仁們的健康飲食觀念推展仍不遺餘力， 代謝型態專業團隊很榮幸受邀來舉辦『瞭解代謝型態，品味龐德飲食』的體驗教學餐。 這個結合了有趣的互動式健康講座以及好吃的龐德飲食DIY，讓同仁們透過邊吃邊玩的飲食體驗， 深刻體驗食材選擇的重要與自己動手做餐點的樂趣。 原來，自製一套既健康又美味的餐點其實並不難。 主辦單位非常用心與嚴謹，從活動的前兩個月就開始洽談活動細節、了解菜色內容， 並規劃場地佈置與動線。代謝型態專業團隊也進行一次說明會與兩次的場勘， 對於每一個站的設計、動線安排與如何分組進行都經過仔細討論與設計， 期能讓70位同仁可以在不塞車的狀況下，很順利且有效率的動手製備自己的餐點。 活動的開場先由Tony營養師與同仁們分享現今食安問題與解決之道， 同時傳遞『代謝型態』的理論與應用。每位同仁透過『代謝型態迷你檢測』來瞭解自己獨特的體質， 然後有能力規劃並選擇適合自己的營養素比例。 接下來，由Belle資深營養師透過深入淺出的對談，讓同仁們了解PAMMD龐德飲食的緣由與演進， 經過Belle老師8年來將近3000次的實作與設計，創意出多道結合美味與幸福的健康料理。 今天要為大家呈現的是最經典的三菜一湯兩飲品。
第一站，龐德芽菜納豆手卷vs龐德五花肉三穀米手卷 平常去吃手卷都是師傅幫我們包，今天我們要自己動手做啦！ 不但可以享受DIY的樂趣與成就，還可以一次品嚐到台灣最棒的美生菜、帶根的活芽菜、 具有清除血栓功能的納豆以及最具抗氧化力的龐德三兄弟…。 最後自己捲成甜筒狀，是不是很有成就感呀！
第二站，龐德經典沙拉 沙拉沒有什麼了不起～但是，你能想像嗎？ 『龐德經典沙拉』包含了25種以上強化抗氧化力與提升代謝功能的超級營養食材。 有豐富纖維與抗氧化能力的多種蔬菜水果、有豐富多醣體與優質蛋白質的五種菇類、 有酸辣爽口的現做莎莎醬、還有天然好油脂的綜合果仁，讓沙拉不再是前菜， 而是帶給身體滿滿能量、對抗黑心商品的天然好解藥！
第三站，麵包醬世界 無蛋無奶的手工全麥餐包是Irene烘焙師的招牌作品之一，少去蛋與奶可能造成的過敏， 更能突現出全麥餐包的原味香氣。同時搭配無添加果膠、色素、香料的手工果醬、芝麻醬與酪梨醬， 五顏六色的醬料不但代表不同的抗氧化劑，還豐富了水果與好油脂的攝取。 （青：酪梨醬。赤：火龍果醬。黃：鳳梨醬。白：奶油。黑：芝麻醬）
第四站 龐德鮭魚味噌豆腐湯 vs. 紅配綠養生飲品 鮭魚、豆腐、味噌與金針菇，在景村師傅精心調配的完美比例下，讓味噌湯不只是味噌湯， 而是一碗強壯心血管的湯品。（因為一下子就被喝光光啦，沒拍到照片…） 最後的龐德養生梅茶與養身香茅茶，不但好喝、健康、無負擔，還可以去油膩預防三高喔～ 活動時間結束後，同仁們仍意猶未盡的留下來與團隊們討論食材的選擇與菜色搭配的變化。 看見大家認真的記住菜色的搭配與用心討論製備技巧，真的很開心～ 因為可以透過這次的體驗教學來引起大家對於健康美食的重視，並且願意親自下廚試試看， 這就是我們辦活動的宗旨。只有自己身體力行，才是提升自己與家人健康的不二法門喔。 主辦單位也表示，本次活動後的問卷調查評價非常高（4.65分/滿分5分）， 並希望安排中南部分公司的場次，台北總公司也很樂意在舉辦更多元的互動式講座。 謝謝富邦證券與我們一起創造 「龐德飲食DIY＠百大企業」的紀錄！ 撰文：代謝型態營養師 張益堯
美國德拉瓦大學 健康促進研究所碩士 中山醫學院 營養系學士 中華民國專技人員高考營養師 中國大陸一級公共衛生營養師 美國代謝型態認證諮詢師Level I 12年代謝減重課程與雲端健康管理系統開發經驗 代謝型態減重全書 作者群之一 代謝型態股份有限公司 www.mytabolic.com.tw 由一群專業人士所組成，為亞洲唯一可執行代謝型態檢測的團隊。 希望透過健康課程與服務將『吃對食物、用對方法、健康一輩子』的理念宣揚出去， 讓每個人都有能力打造貼近生活又容易執行的健康保健計劃，幫助人們真正擁有健康有品質的生活。 MYT文化：謙卑探索，溫暖陪伴 MYT願景：協助人們成為管理身心健康與享受優質生活的專家 食譜, 營養, 龐德, 課程, 瘦身, 代謝
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