【前言】
優格被稱為青春不老之泉,也是十大超級食物之一。腸胃道裡有高達70%的免疫細胞,照顧好腸胃,就等於健康達成70分囉 !
牛奶製成的優格對於中國人會產生乳糖不耐問題,而利用豆漿加上乳酸菌發酵的植物優格,是更適合中國人的食物。
市場上充斥著香料與過度調味的優格產品,許多的標示混淆甚至誤導了消費者,在本次課程中,讓我們一起認識優格,做好的優格,吃好的優格,讓自己與家人維持健康與快樂的生活。
牛奶製成的優格對於中國人會產生乳糖不耐問題,而利用豆漿加上乳酸菌發酵的植物優格,是更適合中國人的食物。
市場上充斥著香料與過度調味的優格產品,許多的標示混淆甚至誤導了消費者,在本次課程中,讓我們一起認識優格,做好的優格,吃好的優格,讓自己與家人維持健康與快樂的生活。
【課程內容】
學員心得:
👍本來不敢吃優格,但是植物優格獨家的口味與多樣的變化,讓開始喜歡吃優格了。
👍課程中,有吃有喝,有甜點,吃的好飽。
👍市售的優格原來不是表面所看到的,以後買優格一定要看營養標示。
👍牛奶優格普遍偏酸,或者太甜容易膩。植物優格低糖,清爽,讓人放心一吃還想再吃。
👍原來優格除了牛奶以外,還有用豆漿做的新選擇,更容易入口。
👍口感像豆花,但是比豆花更綿密。
👍本來不敢吃優格,但是植物優格獨家的口味與多樣的變化,讓開始喜歡吃優格了。
👍課程中,有吃有喝,有甜點,吃的好飽。
👍市售的優格原來不是表面所看到的,以後買優格一定要看營養標示。
👍牛奶優格普遍偏酸,或者太甜容易膩。植物優格低糖,清爽,讓人放心一吃還想再吃。
👍原來優格除了牛奶以外,還有用豆漿做的新選擇,更容易入口。
👍口感像豆花,但是比豆花更綿密。
【優格DIY 祕方大公開】
製作成功的優格,表面必須是光滑的鏡面。只要出現裂痕或是凹凸不平,都是受到壞菌汙染,吃了會拉肚子唷。
優格 DIY 的重點 1. 器具消毒 : 避免壞菌一起發酵。 2. 菌種選擇 : 數量要純要多,乳酸菌的數量遠比種類還要重要。 3. 溫度控制 : 以菌種最佳發酵的溫度,讓好菌快速繁殖。 4. 時間控制 : 發酵時間過長,味道會變更酸,影響味道。 我們選用目前業界發酵最快,菌數多,加拿大進口的優格菌粉製作。以衛生安全的製作過程,與節能的恆溫方式,讓發酵過程又快又好成功率到達100%。 優格可以有多樣變化。簡單吃,搭配其他食材吃,入菜調味,做面膜,等等….。課程中,讓大家可以吃到滑嫩口感的豆漿優格,搭配果醬,堅果,水果,就是一份營養美味的早餐/點心。 課後,贈送每人1包優格菌粉,在家 DIY 只要30分鐘,照顧全家腸胃一整週。給家人健康,就是最好的呵護。 |
【選用豆漿製做優格的好處】
安全,牛奶有用藥疑慮,與過敏問題。 環保,牛奶的產生需要消耗更多的資源。
天然,植物性營養適合人體吸收。 素食,素者也能食用。
還可以依自己喜好調整濃度豆漿,製作不同口感的豆漿優格唷。
【開課日期】
龐德食計 台北店
課程規劃安排中
【報名方式】
洽詢電話:台北店 02-2579-8329
Mail:belle.yuan@mytabolic.com.tw
洽詢電話:台北店 02-2579-8329
Mail:belle.yuan@mytabolic.com.tw